Folge 4. Pod-light Medizin - Tag des Kochens

"Heute ist in den USA der Tag des Kochens. Eine Mahlzeit zubereiten und die Auswahl der richtigen, ausgewogenen Lebensmittel dazu ist immer mehr Ausnahme als Regel. Die Lebensmittelindustrie macht es uns einfach. Fertigmenüs, voll verarbeitete Lebensmittel, Superfood, Trinkmahlzeiten boomen wie eh und je in den Supermärkten und werden von uns gerne gekauft. Dazu locken Aufschriften wie „weniger Zucker“, „mit vielen Vitaminen“. Bei all den Versprechen der Lebensmittelindustrie nimmt die Zahl der Menschen mit Übergewicht drastisch zu. Besonders schlimm ist hier die steigende Zahl von Kindern und Jugendlichen. Adipositas ist eine schwere Erkrankung, die nicht nur Lebensqualität raubt, sondern auch Auswirkungen auf andere Erkrankungen hat und Risiken für die Entstehung anderer Erkrankungen erhöht. Welchen Einfluss hat der seit 2020 eingeführte Nutri-Score? Hat er unser Kaufverhalten verändert und bringt er Licht ins Dickicht der Lebensmittellabels? Viel Spaß beim Hören."